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2011.01.24.Mon : タテル・ヨシノ


ミシュランにて星獲得のフレンチ。

芝パークホテルの中にありました。


星獲得記念コースを注文。

味よし。

お店の雰囲気あんまり好きじゃない。


http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13004386/





2007.12.04.Tue : ザ・プリンス・パークタワー東京


今年の春から上京している弟と、
学会で東京にきた父と、
久しぶりに親子3人で食事をしました☆

芝公園のプリンスホテル、パークタワー東京に集合!

クリスマスのイルミネーションの中に白く輝くタワーと
その背後で赤く暖かい光を放つ、東京タワー。
なんとも言えないコントラストに鼓動が高まる!

写真に収めなかったことが悔やまれるほど、
空気の澄み渡ったこの季節だからこそ見れる、素晴らしい景色。

いつか、また大切な人と行けたらな。



タワー最上階の「アラン・パッサール」というフレンチレストラン。
パリのミシュラン三ツ星レストラン「アルページュ」の
オーナーシェフが日本でプロデュースするお店。

コースは日本人の好みに合わせて組まれている印象。
どの料理も絶妙なハーモニーでした。
お誕生日などの記念日に利用している人が多かった。
この夜だけで、バースデーケーキが運ばれてくるのを3回も見た。

食事もワインも美味しくいただけたけど、
私にとっては、「家族で」
この時間を楽しめたことが、何よりも尊いできごとでした。








2007.04.22.Sun : 円錐の中の厨房


dinner.jpg


東京に来たお父さんと食事。
ミッドタウンは予約とれず、
国立新美術館内のレストランで。

逆円錐の形をした塔の上で食事をするという
なんとも不思議な空間。
厨房は円錐の内部にあるそうです。

窓もなく料理するの辛くないのかな。。。と思ってしまう。






2006.05.27.Sat : 心安らぐ一杯。


cafe.jpg


コーヒーにたぁ~~っぷりのミルク。
そこに黒糖をひとかけら。

黒糖がゆっくりゆっくり溶けて
ほのかな甘さを足してくれる☆

これを飲むと落ち着く。。。






2005.10.06.Thu : パエッリャ!


今年の夏スペインで食べたパエリヤは
とぉ~~ってもおいしかった!


paella.jpg







2005.09.21.Wed : 究極のハヤシライス♪


館山からの帰り道、二日酔いのため車で爆睡。
東京に着いてやっと目覚めると、
M氏が「おいしいハヤシライスを食べに行こう」と提案しました。
M氏は昔そのハヤシライスを食べに
週に何度もそのお店に通ってたことがあるらしい。
五反田の「グリルエフ」という洋食屋さんです。
ちなみにハヤシライスはそのお店の裏メニューで
通常メニューには載ってません。
一口食べてビックリ!!
今までの「ハヤシライス」の概念がくつがえりました。
胃がむかむかしたてのに、いつの間にか一皿ペロリ。
玉ねぎがよ~く炒められていて甘く、ビーフがジューシーで香ばしく・・・
今までの人生で食べてきた「ハヤシライス」の中でピカイチです!!
というよりも、私は今まで一体何を食べてきたのだろう
という感じでした。(笑)
私もこれから常連さんになっちゃおうと思いました。





2005.09.12.Mon : 卵のカラにプリン♪


今日は新幹線に乗って地元に帰省しました。

岐阜のFamilyにおみやげを買いました。


pudding.jpg



「Quatre」のプリン

種がのっているほうが「かぼちゃのプリン」です。
たまごの味がわりと濃くておいしかったです。
卵のカラにプリンって可愛いですね~~~っ!
ちょっと小さいのですぐなくなってしまうのですが
親戚のおじさん、おばさんがうちに来ていたので、
みんなでワイワイお茶をしながら食べました。

愛犬のナナちゃんにも会えたし、やっぱり実家は落ち着きますね。
1週間ほどこっちでゆ~~っくりしようと思います。





2005.07.14.Thu : ウニ丼


uni.jpg


千葉県館山市内のとあるお店にて

ウニ丼(限定5食)
1000円
15分で完売
おいしかったぁぁ!

海のない、「岐阜県」出身の私は
こんなに新鮮な「ウニ」を食べたことがなかたので感動でした。





2005.06.28.Tue : ル ショコラ ド アッシュ


choco.jpg

↑おいしそぉ~なケーキ!
六本木ヒルズの「ル ショコラ ドゥ アッシュ」
のものですよ♪チョコがとってもおいしい!!
デリケートなチョコレートを守るために、
店内の温度はいつも一定に保たれています
そして、人の体温や外熱によって気温が変わってしまわないよう、
店内に入るのに人数制限を行うこともあるそうです。





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